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kagurasake 神楽酒
ベテラン料理人が魂込める上品な和食 料理長は30年をゆうに超える和食歴を持ち、だしの風味や濃すぎない味付けなど本物の味を守り抜いている。イチオシの海鮮丼は、大ぶりの具材がこぼれんばかりに載った圧巻の一品。広々とした店内は落ち着きがあって、ゆったりと食事が楽しめる。 《メニュー例》 刺身3種盛 $38 焼き万願寺 $12 ランチメニュー 日替り定食 $18 海鮮丼セット $18 kagurasake...
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鉄板割烹 けん司
旬の素材を使った美しい料理をランチでも気軽に楽しんで 新鮮で最高品質の素材を使用した料理で、シンガポールに暮らす人たちを喜ばせたい。そんな思いで奥村憲司シェフがオープンさせた同店。老舗料亭などで経験を積んだ後、2011年に当地でキャリアをスタートさせた実力派である奥村シェフの料理を、旬の食材を使ったシーズナルメニューやアラカルトからコース料理まで多彩に楽しめる。...
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USHIDOKI Wagyu Kaiseki（うしどき） 極上の和牛を懐石スタイルで提供
落ち着いた雰囲気の中で味わう極上和牛懐石「USHIDOKI Wagyu Kaiseki」をご紹介します。 USHIDOKI Wagyu Kaisekiとは？ 洗練された雰囲気の全26席の店内。数えるほどしか存在しない、牧場主の名がついた宮崎県の「尾崎牛」を、才気溢れる日本人シェフが懐石スタイルで提供する。赤身と脂のバランスが絶妙なとろけるようなステーキは絶品。 USHIDOKI Wagyu...
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三代目 文治 和食・東北の美味しさてんこもり！
宮城県発祥、東京都内にも飲食店を展開する企業が海外初店舗としてオープン。 東北の美味しさてんこもり！三代目文治について紹介します。 和食｜三代目 文治とは？ 宮城県発祥、東京都内にも飲食店を展開する企業が海外初店舗としてオープン。...
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GINZA ANZU 幻の“吟醸豚”とんかつ
素材にこだわった絶品とんかつの店、GINZA ANZUをご紹介します。 GINZA ANZU とは？ Wisma AtriaからGreat Worldに移転した同店。新装開店にあわせ、豚肉をやわらかい肉質と甘みのある脂身が特徴のカナダ産チルド肉に変更。中でも“吟醸”と名付けられたロースかつやヒレかつは、仕入れた中で一番良い状態の希少部位を使った逸品。...
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富寿し 日本海沿岸より直送の地魚を使った新潟発祥の老舗寿司店
日本海の旬の旨さを直送した本格にぎりを満喫できる新潟発祥の老舗寿司店、富寿しをご紹介します。 富寿しとは？...
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Hanare by Takayama シンガポール随一の本格的な釜めし
オーチャードの高島屋にオープンしたHanare by Takayama。高級感のある本格的な日本の釜めしがシンガポールでも食べられるとあって、日本人だけでなくシンガポール人にも人気です。 旬の食材を使った釜めしをお試しあれ！ 数々の受賞歴を持つ「Takayama」のオーナー・高山太郎氏が2021年にオープンしたHanare by...
View Articleジン ファイン ダイニング
禅をテーマにした空間の中で本格的な日本料理が味わえる店。看板メニューのちらし寿司は、種類の豊富さに加え、季節ごとに変わる旬の鮮魚も揃い、ファンの心を掴んで離さない。モダンで落ち着きのある個室も完備。 投稿 ジン ファイン ダイニング は に最初に表示されました。
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千両
1999年に栃木県で創業した、日本料理レストラン「千両」。 元気寿司グループの中でも、本格志向を追求したお店です。 香港に13店舗を展開していて、すでに海外で確かな実績を積んでいるこの「千両」が、ついにシンガポール初出店！ オーチャードのION3階にオープンしました。 日本の豊洲から空輸した新鮮なネタを使った高級寿司は、目の前のカウンターで熟練の職人によって握られます。...
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【釜めしDAY開始！】9月から釜めしがお得に | Hanare by Takayama
シンガポールで本格的な釜めしを楽しめるレストラン、Hanare by Takayama でKamameshi Day（釜めしDay） が2024年9月より始まります。 旬の味覚を釜めしで♪ Hanare by Takayama 在シンガポール日本大使館の公邸料理人も務めた高山太郎シェフが営む釜めしレストラン・Hanare by Takayma。 Hanare by Takayama...
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